武汉506家学校食堂建成“互联网+明厨亮灶”

  中新网武汉10月20日电 (张芹 杨杰)记者20日从武汉市市场监管局获悉,截至目前,该市506家中小学、幼儿园食堂建成“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台,后厨为孩子做饭可全程实时查看。

  为保障广大中小学生、幼儿饮食安全,提升学校食品安全管理水平,加强学校饮食安全智慧管理,今年武汉市将“完成中小学、幼儿园食堂‘互联网+明厨亮灶’改造500家”列入政府民生实事。

  通过广泛调研,学习先进城市的做法,目前武汉市“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台可实现“视频监控、全程监督、智能抓拍、精准监管”。家委会代表、学校食品安全管理负责人、食品安全监管人员都可通过监控视频以及APP客户端实时观看到食材采购、后厨加工制作、物联信息采集、违规行为抓拍等内容,实现最广泛、最直接的监督。

  自今年4月,武汉市市场监管局、武汉市教育局联合推进“互联网+明厨亮灶”建设工作以来,青山区在完成基本目标的基础上,扩大学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设覆盖面,率先完成了目标任务。洪山区第二小学食堂、青山区第二幼儿园(恒大御府园)等校园“互联网+明厨亮灶”作为建设标杆向全市推广。

  据悉,武汉市市场监管部门将充分发挥“互联网+明厨亮灶”智慧监管作用,不断改进和优化监管模式,全面提升校园食品安全水平,保障“舌尖上的安全”。(完) 【编辑:房家梁】